2026年韓國國際食品飲料展

韓國國際食品飲料展 (COEX Food Week) - 展會基本資訊

展會簡介

• 韓國國際食品飲料展 (COEX Food Week) 是韓國最具代表性的國際食品展之一，自創辦以來，已成為連結亞洲食品品牌、零售商與全球買家的重要平台。

• 同時舉辦的韓國食品科技博覽會（World Foodtech Expo）將專注於食品製造技術、智慧包裝與新興食品科技，雙展聯動，構築出涵蓋「從原料到消費」的完整食品產業生態鏈。

展出範圍

食品與飲料（Food & Beverage）

• 即食食品、冷凍食品、零食與甜點

• 烘焙、飲品、乳製品與健康補充品

• 素食、植物性食品與功能性食品

食品科技與製造（Food Technology & Processing）

• 食品加工機械與包裝設備

• 智慧製造、自動化生產與品質檢測系統

• 食品安全與追溯管理技術（Food Traceability）

健康與永續飲食（Healthy & Sustainable Food）

• 有機、無添加、Clean Label 品牌

• 永續農業與 ESG 食品供應鏈

• 低碳食品與環保包裝技術

餐飲與零售創新（HORECA & Retail Innovation）

• 餐飲設備與廚房科技

• 食品零售、電商與冷鏈物流

• 智慧販售與食材管理系統

新創品牌與未來食品（Startup & Future Food Zone）

• 新創品牌孵化區與國際創業展館

• 替代蛋白、培養肉與營養強化食品

• 智慧烹飪與 AI 飲食分析平台

展會亮點

亞洲食品產業年度旗艦展

• 韓國國際食品飲料展 (COEX Food Week) 是韓國官方重點推動的國際展會，每年吸引世界各地食品製造商、通路商與創新品牌齊聚首爾，展示最新的食品趨勢與市場商機。

聚焦食品科技與永續創新

• 韓國食品科技博覽會（World Foodtech Expo）將展出食品自動化生產、智慧包裝與 ESG 管理技術，完整呈現「從工廠到餐桌」的智慧供應鏈。

韓國食品市場概況

• 根據市場研究機構 Euro Monitor 調查顯示，有高達13%的韓國消費者以零食充當正餐，顯示出市場需求的結構性變化。

• 韓國自台灣進口的休閒食品穩定成長，5年間從800萬美元提升至逾900萬美元。台灣食品在包裝美學與風味設計上的進化，正逐漸擄獲當地消費者青睞，成為受關注的外銷新勢力。