日本國際食品展 - 夏季展 (JFEX - Summer) - 展會基本資訊

展會簡介

• 日本國際食品展 - 夏季展 (JFEX - Summer)  精準直擊了全球食品加工設備商與感測組件商在跨越「如何打入日本極度封閉且注重長期信任的食品供應鏈」以及「產品如何符合嚴格的日本食品衛生與防災標準」兩大痛點。大會除了展示頂級食品與飲料外，其強大的 B2B 屬性更吸引了無數尋求「Food Tech（食品科技與包裝）、Quality Control（嚴苛品管）、以及 BCP Infrastructure（食品廠營運持續基建）」解決方案的日本買主。

• 本展由日本最大展覽集團 RX Japan 主辦，不僅是全球優質食品進軍日本的樞紐，更是台灣食品科技與設備參展商直接切入日本一線食品製造商、手握實質採購權的廠務總監與跨國冷鏈運營商的年度唯一最高效益戰略總部。

日本食品市場規模

• 根據日本農林水產省與財務省的統計，截至 2024 年，日本的農林水產品與食品進口額已「連續 3 年突破 10 兆日圓（約合 650 億至 700 億美元）」。

• 極度的貿易逆差： 日本在農林水產品與食品貿易上呈現巨大的逆差。2024 年的進口總額大約是其出口額（約 1.5 兆至 1.7 兆日圓）的 9 倍之多。2023 年全球農林水產與海鮮的進口值更高達約 1,050 億美元。

• 龐大的終端市場： 日本國內整體的食品消費市場規模（涵蓋零售與餐飲服務）估計約在 80 兆日圓（約 5,600 億美元） 左右，這為進口食品提供了極其深厚的胃納量。

展區規劃

• 日本國際加工食品展﹕世界各地的冷凍食品、速食食品、零食和調味品齊聚一堂

• 日本國際高級食品展﹕精選的高端食品與飲料齊聚一堂

• 日本國際生鮮食品展﹕全球的農產品、水產品和畜產品

• 日本國際美酒展﹕世界各地的各式飲品，包括葡萄酒、啤酒、威士忌、清酒、燒酒等齊聚一堂

• 日本國際訪日遊客食品展﹕面向訪日外國人需求的食品和飲料