2027年日本國際保健與機能性食品原料展

HFE JAPAN 2027 日本國際保健與機能性食品原料展，專注於保健食品和功能性食品原料的專業展覽會。

日本國際保健與機能性食品原料展（HFE JAPAN）- 展會基本資訊

項目	內容詳情
展會名稱	2027 日本國際保健與機能性食品原料展 (HFE JAPAN 2027)
展出日期	2027 年 5 月19-21日
展出地點	日本東京・東京國際展示場 (Tokyo Big Sight, Tokyo, Japan)
主辦單位	食品化學新聞社 (Food Chemicals Newspaper Inc.)
展會地位	日本第一大專注於保健食品原料、機能性素材與營養科學的專業大展。
雙展連動超級綜效	【ifia JAPAN 聯展】同期同地與日本國際食品原料與添加物展 (ifia JAPAN) 盛大聯展，全面串聯食品科技與大健康產業鏈買家。
主要觀眾	日本頂尖保健食品製造商研發總監、生技代工廠 (OEM/ODM) 廠務與採購主管、食安品管 (QA/QC) 主管、藥妝通路採購經理。

日本國際保健與機能性食品原料展（HFE JAPAN） 精準直擊了全球生技原料供應商與智慧廠務設備商在跨越「如何打破日本極度講究臨床實證與信任的生技供應鏈」以及「產品如何滿足日本厚生勞動省極致苛求的食品衛生與工廠防災標準」兩大痛點。大會不再僅限於傳統營養品的陳列，而是全面深度聚焦於「Nutraceuticals（營養保健品）、延緩老化素材 (Anti-aging)、生技代工 DX 以及零瑕疵品管檢測」。
本展作為日本最具國際權威的保健食品原料、機能性素材與生技代工 B2B 專業貿易旗艦盛會，是參展商直接切入日本一線生技保健集團、手握實質採購權的研發/品管/廠務總監的年度唯一最高效益戰略總部。

日本高齡化社會的痛點與疫後健康觀念的轉變，直接決定了熱銷保健食品的研發方向：

紓壓與睡眠改善 (Stress Relief & Sleep Aid)： 這是近年日本市場最火熱的賽道。現代社會高壓，使得標榜改善睡眠品質、緩解精神壓力的產品大受歡迎（例如爆紅的 Yakult 1000）。熱門成分： GABA、L-茶胺酸、特定乳酸菌株。
抗衰老與關節/肌肉維持 (Anti-aging & Mobility)： 針對銀髮族的「健康壽命」延長，預防肌少症與維持關節靈活度的產品是長青剛需。熱門成分： 膠原蛋白、玻尿酸、葡萄糖胺、NMN、非變性二型膠原蛋白 (UC-II)。
腸道健康與免疫力 (Gut Health & Immunity)： 「腸活 (Chokatsu)」觀念在日本深植人心，與腸道微生態、過敏體質調整及免疫支持相關的產品市佔率極高。熱門成分： 雙歧桿菌、乳酸菌、膳食纖維、寡糖。
體脂管理與代謝症候群 (Weight & Metabolic Management)： 針對中年族群的內臟脂肪減少、血糖/血脂控制等代謝問題，相關機能性茶飲與補給品銷量極大。熱門成分： 兒茶素、難消化性麥芽糊精、紅麴（註：近期受單一企業食安事件影響，市場對此類原料的純度與製程安全稽核變得極度嚴苛）。

保健與機能性原料 (Health Food Ingredients)：抗衰老素材、益生菌與腸道健康原料、膠原蛋白/胜肽、維生素與礦物質、植物萃取物、減脂與美容機能素材、天然草本添加物。
生技代工與配方研發 (OEM / ODM & Formulations)：保健食品委託製造、膠囊/錠劑/粉劑充填技術、特殊營養食品研發、綠色環保保健品包裝材料。