2026年韓國食品科技博覽會

韓國食品科技博覽會 (World FoodTech Expo) - 展會基本資訊

展會簡介

• 韓國食品科技博覽會 (World FoodTech Expo) 是韓國專為食品產業技術創新而設的國際展覽，聚焦 智慧製造、自動化加工、食品安全與永續供應鏈。

• 此展與 韓國國際食品飲料展（Coex Food Week） 同期舉辦，打造「從食品科技研發 → 生產製造 → 通路銷售 → 消費體驗」的完整產業鏈展示平台。

展出範圍

食品加工與製造設備（Food Processing & Manufacturing Equipment）

• 自動化生產線與包裝機械

• 食品混合、乾燥、殺菌與冷凍技術

• 智慧工廠解決方案與機械視覺系統

食品科技與數位創新（Food Technology & Digital Innovation）

• AI 食品檢測與品管系統

• 數據驅動的生產分析與預測維護

• 食品追溯與區塊鏈供應鏈管理

• IoT 食品工廠管理平台

食品包裝與材料技術（Food Packaging & Materials）

• 可分解與環保包裝材料

• 智慧包裝（Smart Packaging）與溫控感測技術

• 食品安全標籤與認證解決方案

永續食品與綠色製造（Sustainable Food & Green Manufacturing）

• ESG 食品生產管理

• 節能與減碳製程

• 循環經濟與廢棄物再利用技術

食品研發與創新配方（Food R&D & Innovation）

• 植物性蛋白、培養肉與功能性成分

• 食品生物技術與營養強化研究

• 未來食品與新創產品展示區

展會亮點

亞洲領先的食品科技創新平台

• 韓國食品科技博覽會 (World FoodTech Expo) 為韓國官方支持的產業創新展，致力於推動「食品 × 科技 × 永續」三大領域的整合發展，吸引全球食品製造商、科技新創與研究機構共同參與。

聚焦智慧製造與 AI 食品生產

• 展會將展示 AI 在食品製程中的應用，包括自動化品管、能源效率分析與數位孿生模擬，展現智慧工廠的實際運作與未來潛力。

同期展覽連動效應

• 與韓國國際食品飲料展（Coex Food Week）聯合舉辦，雙展互補，讓參展商能同時接觸 B2B 供應鏈買家與消費端零售通路。