展覽時間

2019/03/17  ~  2019/03/20
0Last
Day
  • 展覽地點

    英國/倫敦

  • 負責人

    林雅鈺 Pamela

  • 公協會補助

    台灣區製茶工業同業公會、台灣食品暨製藥機械工業同業公會、台灣餐飲寶島協會

食品.飲料

2019年英國國際食品飲料展

IFE(兩年一展),大英帝國最大食品盛會,錯過此次再等兩年!

同期舉行:Pro2Pac 食品飲料製造設備及包裝機械專業展

市場簡介

根據劍橋字典的定義,Ready meal 指的是在超市、店家購買已煮熟的餐點,外帶到他處(多半是家裡)加熱及食用。這與從餐館外送或外帶,立即可吃的 takeaway 略有不同。冷藏的 Ready meal 種類繁多,想吃傳統英式的牧羊人派、魚派,或是印度咖喱、地中海料理應有盡有,還有針對素食者、食物過敏者、小朋友、或對熱量斤斤計較的人士所設計的不同組合。除了各大超市自有品牌不同價格的選擇之外,名廚傑米.奧利佛(Jamie Oliver) 以及赫斯頓.布魯門索(Heston Blumenthal) 都有聯名開發的相關產品。根據統計數字,自2007年以來,英國每年消費在冷藏即食品及配菜的金額都在十億英鎊(約新台幣416億)以上,在食物消費市場所佔的比率不可小覷。(資料參考聯合線上)

2017展後報告

參展商數:1,282廠商 來自57個國家
訪客人數:26,699ppl 來自111個國家

展出大項

健康食品&飲料/有機食品&飲料/起士&乳製品/肉類&家禽/冷凍食品/新鮮海鮮&冷凍海鮮/烘焙&糖果餅乾/食品原料/非酒精飲料/酒精飲料/英國各區域專區&特色名產/國際食品&飲料區