展覽時間

2022/11/23  ~  2022/11/26
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Day

食品.飲料

2022年首爾國際咖啡展

Seoul Int’l Cafe Show 2022,韓國的咖啡產業近年來在進口和消費方面都成倍數成長,為世界前十大咖啡市場。

最新資料尚在整理中,請先參閱下列上屆資訊!

 

展會介紹

  • 韓國首爾咖啡展覽會CAFE SHOW是由國際咖啡協會舉辦,也是世界上第一個由國際咖啡組織(ICO)正式支援的活動。
  • 這個節日是全球咖啡領導者和咖啡行業人士必須參加的展覽,因為它引領全球食品和飲料文化的潮流。
     

市場簡介

  • 根據韓國現代研究所發布的一份報告中顯示,2019年,韓國的咖啡市場規模預計達到57.7億美元。
  • 專門的調查機構歐睿(Euromonitor)在今年對全球咖啡市場(2007年~2018年展望)的分析中顯示,咖啡店提供的咖啡(連鎖咖啡店等)年銷售額排名第三位的是韓國。
  • 韓國的咖啡店銷售額從2007年的6億美元,快速增長至2018年的43億美元(約為4.87萬億韓幣)。此外,國家排名也從第7位上升至第3位。
  • 如果考慮到韓國的人口數(5181萬人),那麽韓國人均咖啡消費要高於排名第一名的美國(3.2909億人)。
  • 除了咖啡店的銷售額外,膠囊咖啡、速溶咖啡等銷售也是咖啡市場中的一部分。
  • 據調查顯示,韓國在這一領域的銷售額為19億美元(第10名,約合2.1536萬億韓元)。
     

2019展後報告

  1. 155,042訪客來自80國家
  2. 37.2%為咖啡從事相關業者
  3. 12.2%生產端
  4. 11.8%為餐飲服務&加盟業
  5. 參展商635家來自40國家
  6. 共計3,503品牌展出
     

展覽項目

  1. 原料:
    咖啡豆、可可豆等等
  2. 餐飲:
    咖啡、巧克力、甜點、烘培、冰淇淋等等
  3. 機械設備:
    烘培機、研磨機、咖啡機、淨水器、烘乾機、廚房設備等
  4. 包裝材料:
    波形咖啡濾紙、咖啡杯、咖啡和咖啡包裝機器等等
  5. 食品烘焙設備:
    餅乾機、自動切片和包裝機、麵糰分割機等
  6. 甜點和烘焙供應及原料:
    原材料、巧克力和甜點等