展覽時間

2022/12/07  ~  2022/12/09
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Day

食品加工製造 | 酒店.餐飲設備.零售

2022年東京食品工廠&餐廳和廚房自動化技術博覽會

FOODtech JAPAN Tokyo 2022,亞洲領先的食品製造技術交流的商業平台!

最新資料尚在整理中,請先參閱下列上屆資訊!

 

展會介紹

  • 隨著人口高齡化,日本食品行業每年都面臨勞力短缺,為解決此一問題越來越多的食品工廠,餐館和廚房現正開始導入自動化技術和機器人技術更新其設施。
  • 為了滿足行業不斷增長的需求,FOODtech JAPAN 於2020年隆重登場。
     

市場介紹

  • 日本進口市場持續激增:
    從2015年起,日本食品加工和包裝機械進口量持續四年持增長態勢,據統計2018年機械進口總額超過11億美元。
  • 餐飲市場規模增長:
    據統計,結婚率和新生兒出生率的降低促使越來越多日本年輕人選擇外出就餐,並且,隨著訪日遊客逐年增加,龐大的日本餐館市場正逐漸擴大,至2017年日本餐館市場規模達到21萬億日元。
  • 機械升級需求增加:
    在2017年,日本的食品工廠對其投資達到230億美元。為了降低成本、節省勞動力,多家食品和餐飲品牌表示將繼續加大對自營工廠和運輸系統的投資,包括加大機械進口量、加速設備更新、加快自動化技術升級以及運輸設備、系統升級等。
     

展覽項目

  1. 物聯網&人工智能解決方案:
    雲端計算,大數據應用,人工智能,邊緣計算,網絡安全,MES(製造執行系統),生產調度程序.HACCP管理系統等
  2. 機器人:
    機器人,機器手臂,AGV /運輸設備,自動化,控制設備(傳感器,開關,閱讀器等)
  3. 生產檢驗設備:
    攪拌&混合,分離/純化設備.滅菌設備,乾燥器/加熱/冷卻設備,外觀檢查/圖像檢查.異物檢查.清除設備,計數機,檢漏儀等
  4. 包裝填充設備:
    包裝機,填充機,貼標機,封口機,貼標機,印刷機,裝訂機等
  5. 自動烹煮設備:
    攪拌器,烤箱,炸鍋,電飯鍋,削皮機,切菜機,鋪設設備,傳送帶等
  6. 自動倉儲:
    WMS(倉庫管理系統,分揀系統,揀選系統, ,,輸送機,AGV 運輸設備,RFID,可追蹤系統等
  7. 清潔設備:
    無塵室,空調設備,淋浴/除塵器,百葉窗,無菌服/手套/口罩,冷藏/冷凍/儲存,純水生產設備,清潔設備等
  8. 工程:
    工程服務,維護,水箱,泵,閥門和配件,軟管和管子,過濾器,廢水處理設備等