英國國際食品飲料展 (IFE) - 展會基本資訊

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展會簡介：連結「永續製造」與「英國味蕾」的全球平台

• 英國國際食品飲料展 (IFE) 不僅是一場產品展示，更是一個高品質的商業對接生態系。2027 年展會將特別強化**「新興出口市場」與「科技賦能食品」**。

• 隨著全球對於「永續供應鏈」與「機能性食品」的要求達到前所未有的高度，英國作為歐洲最具消費活力的食品市場，正積極尋求創新的進口替代方案。對於參展商而言，IFE 提供了極高的「品牌溢價潛力」。英國市場對高品質、具備品牌故事且符合環保標籤的產品接受度極高。在貿友展覽的專業引導下，參展商能有效突破後脫歐時代的法規限制，將產品精準推向英國價值 2,200 億英鎊的食品與飲料市場。

2027 英國食品市場洞察：參展商不可錯過的關鍵動能

1. 脫歐後的多元化供應鏈：英國正積極尋求歐盟以外的優質供應夥伴，這為台灣及亞太地區具備「高效生產、卓越口味」的廠商提供了前所未有的卡位契機。

2. 健康與植物基 (Plant-Based 2.0)：英國是全球植物基食品最發達的市場之一。2027 年的需求將從「素食替代」轉化為「潔淨標籤 (Clean Label)」與「高營養機能性」。

3. 永續包裝與淨零承諾：英國零售商已將「減塑」與「低碳足跡」列為進貨必備門檻。採用環保材質或綠色製程的參展商在 IFE 將具備絕對競爭力。

4. 智慧零售與便利食品：針對忙碌的都會族群，具備高品質口感的「加熱即食 (Ready-to-eat)」與「健康零食」正迎來高速成長。

主要展出範圍

本展會專為深耕全球市場的參展商劃分了 9 大專業展區：

• 特色食品與精緻食材：高級調味品、異國料理、精緻糖果、即食方案。

• 健康與輕盈生活：植物基、有機食品、無麩質/低糖產品、維他命強化食品。

• 飲料與烈酒：無酒精飲品、低熱量飲料、精品咖啡與茶、精釀酒精飲料。

• 冷凍與冷藏食品：高品質肉類、海鮮、即食冷凍餐點、乳製品。

• 麵包與零食：手工糕點、健康穀物、休閒點心。

• 食品科技與加工：新型保鮮技術、創新原物料、供應鏈數位化方案。