英國國際酒店餐飲設備展 (HRC) - 展會基本資訊

同期展會

展會簡介：連結「極致服務」與「創新科技」的四大板塊

英國國際酒店餐飲設備展 (HRC)  以其高度細分化的專業展區著稱，協助參展商精準定位其目標客群：

1. Professional Kitchen（專業廚房設備）：

   聚焦商用爐具、製冷設備、洗碗機及節能廚房系統。

2. Design & Decor（室內設計與裝飾）：

   涵蓋飯店家具、照明設計、餐具佈置及空間美學方案。

3. Foodservice（餐飲服務與食材）：

   展示高品質食材、精緻飲品、點心及針對餐飲通路專供的解決方案。

4. Hospitality Tech（飯店與餐飲科技）：

   聚焦 POS 系統、訂房軟體、無人點餐機及大數據分析管理。

2027 英國餐飲與飯店市場洞察：參展商不可錯過的關鍵動能

進軍英國市場，參展商應關注以下正在定義 2027 年產業格局的趨勢：

1. 智慧廚房與自動化 (Smart Kitchens)：

   為應對人力缺口，英國買主正積極採購「多功能一體機」與「自動化備餐設備」。具備 AI 節能控制與預測性維修功能的設備在 HRC 現場具備極高吸引力。

2. 永續與循環經濟 (The Green Standard)：

   從環保耐用的室內裝飾材料，到具備極高能源效率等級的家電，永續性已成為進入英國連鎖飯店供應鏈的「隱形標配」。

3. 體驗經濟與場景化設計：

   英國消費者日益看重餐廳與飯店的「儀式感」。具備獨特美學設計、能提升用餐氛圍的餐具與裝飾品，正迎來高價採購潮。

4. 非接觸式與數位優化 (Frictionless Service)：

   從智慧 Check-in 到 QR Code 點餐系統，具備高效、安全、易整合特性的軟體技術商，是 HRC 中成長最快的板塊。

主要展出範圍

針對追求卓越的專業參展商，HRC 分配了清晰的專業展區：

• 專業廚房：烤箱、製冰機、商用冰箱、排煙系統、自動洗碗設備。

• 設計與內裝：飯店/餐廳專用家具、紡織品、地毯、燈光、室內設計服務。

• 餐飲科技：POS/PMS 系統、庫存管理、忠誠度計畫軟體、智慧照明。

• 餐具與服務：高級瓷器、玻璃杯、桌布、員工制服、客房備品。

• 戶外與水療設備：戶外家具、露台遮陽設施、SPA 相關設備。