2022年墨西哥國際食品飲料展

市場分析

• 墨西哥是中南美洲唯一沿習西班牙生活作息的國家，午餐時間為下午2點到4點，公司行號午休時間長達2小時，尤其是首都墨西哥市上班族外食人口非常多，餐飲業競爭激烈。餐飲業占墨西哥國家生產毛額約2％，占觀光業的23％。
• 另外餐飲加盟、連鎖餐飲成長也非常快，Starbucks是最顯著的例子之一，從2002年9月在墨西哥市設立第一家店迄今，已經在全國42個城市設立273家店。
• 加工食品進口市場方面近年來亦日趨活絡，逐漸對於墨西哥業者形成競爭，主要來源國仍以亞洲國家為主，特別來自於台灣、新加坡、南韓以及香港之加工食品均有成長之趨勢。
• 亞洲國家產品進口成長原因，除一方面墨西哥消費者對於亞洲食品接受度頗高之外，亞洲國家產品在塑膠包裝材料及技術上生產成本較低，而產品價格亦較易為墨西哥一般消費者所接受，因此競爭力逐漸上升。
   

2019會後報告

• 展出面積50,000平方公尺
• 專業買主參訪37,000位
• 訪客分析：零售 45%／餐廳 20%／餐飲服務 18%／進口商,經銷商,廚師 17%
• 總參展商1,700家；來自28個國家
   

展出大項

1. 食品類：
   新鮮水果和蔬菜、凍乾果蔬等
2. 農產品類：
   乳製品、有機產品、肉製品、罐頭產品、冷凍食品、油品、有機食品等
3. 飲料類：
   軟性飲料、水、啤酒、果汁、咖啡、茶、葡萄酒和酒精飲料等
4. 休閒類食品：
   糕點、麵包、糖果、烘焙食品、爆米花、水果乾、小點心等
5. 食品配料：
   調味品、食原料、添加劑和配料等
6. 其他類：
   保健食品、嬰幼兒食品等