2021年巴西聖保羅食品&酒店餐飲博覽會

原展期 2020/09/15 - 2020/09/18，因 [新型冠狀病毒
(COVID-19)] 疫情延期至 2021/11/22 - 2020/11/25。

市場訊息

• 巴西地域廣闊，國土面積位居世界第五位，經濟規模和市場規模居於拉丁美洲第一位，具有巨大的發展潛力。巴西同時是世界上最大的熱帶國家，擁有得天獨厚的自然條件，旅遊資源十分豐富。服務業則是巴西國民經濟的支柱產業之一，旅遊收入是其國民收入的重要組成部分，酒店及酒店用品行業是與之息息相關重要行業，再其帶動下也得到了飛速的發展，其中酒店業的產值以每年44%的速度遞增。
• 隨著全球科技發達的腳步，巴西分別在2012年及2015完成智慧餐廳和智慧旅館之計畫，不僅帶動當地智慧旅館與智慧餐廳之成長，同時巴西飯店暨餐飲設備市場帶來了變化，對於高科技設備需求也大幅增加，例如顯示器、監視系統、電子門鎖、光線自動調節器、省水衛浴等設備，市場潛力看好。如法國連鎖飯店Accor Hotel在巴西已開始採用面部識別系統(facial recognition)於客人辦理入住時，可直接透過臉部識別直接進房，減少門卡或鑰匙使用。
• 另外，巴西通訊產品生產商Leucotron公司則是推出智慧旅館使用中央電話主機，該主機達1,100條支線且結合旅館管理系統，並結合300多個合作夥伴提供下游服務供應鏈，即時且快速滿足客人端需求。根據巴西台灣貿易中心分析，臺灣業者較具優勢為飲店及餐飲業用之安全系統和物流宅配服務之設備，因巴西本身缺乏電子周邊工業及研發，需尋求國外技術合作或新式科技設備以整合。
   

2019會後報告

• 展出坪數：25,000 平方公尺
• 242家以上參展廠商
• 24,686以上專業訪客， 87%擁有採購決定權，88%擁有投資預算，有86%訪客對此展會感到滿意。
   

展出大項

• 體育悠閒娛樂、餐飲服務：

      食品、飲料、酒精、咖啡、商用冰箱、冷櫃、制冰、碎冰機、烘焙設備、廚房機械、洗碗機、霜淇淋機、咖啡機
      、果汁機、酒吧櫃檯、食品加工及包裝設備、自助餐具等。

• 裝飾擺設、衛生清潔、客房用品：

      床上用品和床墊、衛浴設施、一次性用品、客房傢俱，固定裝置及配件、地毯，窗簾及面料、電器及照明、客房小電器、客房小冰
      箱、電話機、浴室用品與化妝品、制服、數碼及電子秤、行李推車、清潔，洗衣機，洗衣房設備等。

• 設備與電子產品、管理技術、酒店會議用品：

      視聽設備、視頻會議及音響系統、電子商務與網路解決方案等。

主辦大會

• 巴西國際酒店餐飲設備展主辦單位為世界最大的商展公司之一的Reed Exhibition。
• Reed Exhibition專門在全球舉辦貿易商展，在32個國家舉辦超過430個活動，包括母展的法國巴黎展（EQUIP‘Hotel）。
• 本展亦有如巴西旅遊協會、國家酒店及餐飲業協會、餐飲業及與娛樂業協會、SP旅遊者協會、巴西酒店業餐飲業購買協會等六家行業專門機構的大力支持，參與買家計劃。